Cubiertos Magefesa

Un poco de historia sobre la Marca Magefesa

MAGEFESA fue fundada en España en 1948. La marca MAGEFESA se convirtió rápidamente en uno de los líderes europeos en utensilios de cocina. Con un éxito continuo comenzó produciendo ollas a presión y ha continuado fabricando los mejores utensilios de cocina y cubiertos. A lo largo de los años, MAGEFESA ha fabricado una amplia gama de productos para uso doméstico; garantizando productos de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente. Los productos de la marca Magefesa, incluyendo sartenes, ollas y cuberterías Magefesa conservan los minerales, las texturas y las vitaminas de todos los alimentos, por lo tanto, ayudan a que las comidas sean más nutritivas y sabrosas en todo momento.

MAGEFESA ha adquirido un vasto mercado comercial desde su fundación en 1948. Los productos de esta marca están actualmente presentes en 46 países de América del Norte y del Sur, Europa, Asia y Australia, convirtiéndose en un nombre muy conocido entre estos continentes.

La marca Magefesa comercializa sus productos en los Estados Unidos desde 1987. Durante estos últimos años, la marca ha participado en diferentes premios y pruebas a nivel internacional para comprobar la calidad de sus productos tanto de ollas a presión como la cubertería y sus utensilios siendo galardonada dentro de la industria en numerosas ocasiones.

Desde 2007, MAGEFESA ha abierto una nueva compañía subsidiaria de distribución, «MAGEFESA USA Corp.» con el objetivo de potenciar e impulsar las ventas en este mercado clave. No hace falta decir que en el mercado español la marca Magefesa ocupa un lugar muy importante siendo lider en cubietos y saternes. Magefesa es consciente de la naturaleza siempre cambiante del mercado y se esfuerza por satisfacer las nuevas demandas de sus clientes.

Cubiertos Magefesa de fabricación española

La marca de cubietos Magefesa es un gran fabricante español de utensilios de cocina especializado en ollas a presión, utensilios de cocina domésticos y profesionales, cubiertos y sartenes. Los productos de Magefesa se importan principalmente de España.

Magefesa tiene presencia comercial en 46 países en los cinco continentes, convirtiéndose en un nombre familiar en muchos países como Estados Unidos, Canadá, Sudamérica, Europa, Corea, Japón, Australia y Nueva Zelanda.

Magefesa fabrica sus productos principalmente en España pero también tiene algunas fabricas alrededor del mundo. Las tres plantas de producción más importantes se encuentran en el norte de España. Allí, Magefesa produce el esmalte en utensilios de cocina de acero, productos antiadherentes, cubiertos, juegos de utensilios de cocina de acero inoxidable y ollas a presión. Con más de 1,100,000 pies cuadrados de plantas de producción y almacenamiento y con un equipo experimentado, Magefesa está lista para ofrecer a los clientes estadounidenses productos de alta calidad.

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Instrucciones de limpieza y cuidado de utensilios de cocina de aluminio

Los productos destinados para la cocina de aluminio de la marca son conocidos por su buena conductividad térmica, por este motivo, se emplea en la mayoraía de baterias de cocina.

Es un metal ligero, dúctil y maleable. En contacto con el oxígeno, se oxida rápidamente y crea una capa delgada llamada alúmina que protege contra la corrosión. Le recomendamos que siga las siguientes pautas de limpieza y mantenimiento para extender la vida útil de sus productos.

Antes del primer uso

• Retire las etiquetas adhesivas antes del primer uso. Las etiquetas adhesivas se pueden quitar fácilmente de sus utensilios de cocina. Use un utensilio no metálico para levantar una de las esquinas y raspar cualquier pegatina restante. El alcohol para frotar también es bueno para eliminar cualquier residuo de la etiqueta. Nunca use un cuchillo o herramientas de metal para raspar la base, ya que puede causar rasguños y daños que afectarán los siguientes usos.
• Lave la unidad antes de usarla con agua tibia, jabón suave y use una esponja o esponja de limpieza no abrasiva para eliminar los residuos de esmalte.
• En el caso de sartenes y sartenes, caliente el aceite a fuego lento durante un par de minutos, retire el aceite y vuelva a lavarlo.
• En el caso de las ollas, llene ¾ de agua de su capacidad y hierva durante aproximadamente 20 o 30 minutos, retire el líquido y lave nuevamente.
• Enjuague bien y seque con un paño o toalla de papel para evitar la formación de cal y obtener una superficie brillante.

Mientras cocina

• Cocine a fuego medio o bajo. El aluminio es un buen conductor térmico, por lo que no es necesario cocinar los alimentos a altas temperaturas y causar decoloración en la superficie de sus productos de aluminio.
• Elija la estufa que no exceda la base de la sartén, principalmente cuando use placas de cocción a gas. Obtendrá mejores resultados y facilitará la limpieza.
• No use utensilios de metal con revestimiento antiadherente, ya que puede rayarse y perder sus características antiadherentes lentamente. Siempre use utensilios de madera, silicona o polietileno. De esta manera, el revestimiento antiadherente durará más.
• Nunca corte ni corte alimentos directamente en sus ollas o sartenes de aluminio.

Limpieza y mantenimiento

• En primer lugar, los utensilios de cocina de aluminio no son aptos para lavavajillas, Sí! así es. Algunos detergentes de lavavajillas contienen productos químicos y sales que pueden dañar el aluminio y causar decoloración, corrosión y picaduras que dañarán irreversiblemente la pieza.
• Deje enfriar las ollas y sartenes de aluminio antes de lavar. Los cambios bruscos de temperatura pueden provocar la deformación de la base para que el producto ya no funcione correctamente.
• Después del uso, lave la pieza con agua tibia, jabón suave y una esponja suave.
• Después del lavado, seque inmediatamente cada pieza con un paño seco o una toalla de papel para evitar la formación de cal.
• No use utensilios de metal que puedan dañar o rayar la superficie interna.
• Para cualquier residuo de comida, simplemente hierva un poco de agua con vinagre durante 4 o 5 minutos. Luego lave y enjuague como de costumbre.
• No utilice productos de limpieza corrosivos como lejía, ácidos, limpiadores de hornos, grabados, etc., dañarán gravemente el revestimiento antiadherente y deteriorarán el acabado.
• Guarde sus utensilios de cocina con cuidado, evitando el contacto directo con metales u objetos afilados. Recuerde que el aluminio no es tan resistente como el acero inoxidable y los golpes o el peso excesivo pueden deformar la pieza. Coloque las tapas al revés cuando las guarde para evitar la acumulación de olor en el futuro.

Cómo mantener los cuchillos de cocina en perfectas condiciones de trabajo

Mantener los cuchillos bien afilados es esencial para un desempeño seguro y eficiente en la cocina. Al contrario de lo que parece, un cuchillo afilado es más seguro de usar y más fácil de controlar que una hoja sin filo. Este lo obligará a aplicar más presión, lo que hará que sea más probable que se deslice de los alimentos y cause lesiones.

Un cuchillo afilado también lo ayudará a lograr resultados óptimos de cocción. La investigación muestra que cortar con un cuchillo sin filo daña los alimentos a nivel celular, alterando los sabores originales y la apariencia de ingredientes frescos. Es por eso que la calidad del corte se está volviendo tan importante en la cocina profesional.

Las cuchillas se desgastan con el tiempo y el uso y, eventualmente, necesitarán afilarse. Sin embargo, puede controlar qué tan rápido sucede esto. Siga estas simples pautas de mantenimiento y podrá notar la diferencia.

Presta atención a las tablas de cortar. La elección de las superficies de corte en las que corta y pica alimentos puede mejorar drásticamente la capacidad de su cuchillo para mantenerse afilado. Cuanto más dura sea la superficie, más rápido se volverá desafilado el cuchillo. Opte por tablas de cortar de madera o plástico y manténgase alejado de superficies duras como vidrio, mármol o tablas de cerámica, bandejas de metal, encimeras, porcelana, etc. Harán que incluso aquellos de la más alta calidad se aburran rápidamente.

No use los cuchillos de cocina para otro fin que no sea el previsto

Evite usar el filo del cuchillo para raspar los alimentos de la tabla de cortar, voltee el cuchillo y use el filo posterior. No los use para abrir envases, cortar cuerdas y demás. Es el mejor modo de estropearlos.

Almacénelos adecuadamente. Use un bloque de cuchillos de madera, instale un portacuchillas magnético en la pared de su cocina o tenga una funda especial para su cuidado. Evite los cajones de la cocina donde las cuchillas pueden golpear contra otros utensilios de cocina. Si se tuvieron que usar cajones, proteja el filo de su cuchillo con una funda de plástico.

Aprende a usar una piedra de afilar para sacar el filo a los  cuchillos en casa. Aunque hay muchos dispositivos de afilado disponibles, esta es la mejor manera de afilar un cuchillo, ya que la mayoría de ellos tienden a afilar demasiado la hoja del cuchillo. Tomará algo de práctica, pero una vez que desarrolles la habilidad podrás mantener tus cuchillos en forma, ahorrar tiempo y dinero.
Tenga a mano un acero de afilado para mantener el borde afilado. Úselo cuando empiece a desgastarse. No esperes hasta que esté aburrido; Tomará más tiempo y esfuerzo.

Tenemos una selección de cuchillos de damasco muy recomendables haciendo clic en este enlace. Y si no tiene claro para qué sirve cada cuchillos, aquí tenemos unos dibujos que le ayudaran y le aclarará cualquier duda. 

A continuación una selección de cuchillos para que pueda encontrar lo que necesita:

• Los mejores cuchillos de la marca Arcos
• Los mejores cuchillos de cocina japoneses
• Los mejores cuchillos de cocina para profesionales
• Los mejores cuchillos que venden en Amazon

Procedimientos mecánicos de limpieza (lavavajillas) de los productos Magefesa

Los materiales de utensilios de cocina de MAGEFESA pueden variar según el modelo del producto. Los materiales de cocina más comunes de MAGEFESA son acero inoxidable, aluminio, aluminio anodizado, esmalte de porcelana, acero al carbono, etc. y todos están hechos de materias primas de alta calidad.

Aunque la mayoría de los tipos de utensilios de cocina MAGEFESA son aptos para lavavajillas, recomendamos lavar a mano para preservar el acabado. Siga las siguientes pautas para lavavajillas para extender la vida útil de sus productos.

• Los jabones utilizados en los lavavajillas contienen productos químicos altamente corrosivos, y debido a la gran diversidad de jabones que se venden en el mercado, no podemos garantizar que ninguno de ellos pueda dañar nuestros utensilios de cocina.
• Los detergentes concentrados que generalmente obtienen buenos resultados en ciclos cortos son altamente agresivos.
• Los cloruros o productos a base de cloro que incorporan la mayoría de los detergentes concentrados pueden dañar el acero inoxidable; Este daño será irreversible.
• El uso de detergentes que incluyen hidróxido de sodio en su composición atacará la capa pasiva de utensilios de cocina de aluminio, aluminio anodizado y acero al carbono, causando decoloración, picaduras y corrosión.
• Los productos químicos utilizados en las lavavajillas también pueden dañar los mangos o las perillas de madera.
• Las familias pequeñas generalmente dejan los utensilios de cocina durante mucho tiempo en el lavavajillas, antes de lavarlos, hasta que el lavavajillas esté completamente lleno. No deje utensilios de cocina sucios en el lavavajillas por mucho tiempo, los ácidos y sales contenidos en los alimentos estropean los materiales.
• Retire la carga de su lavavajillas cuando finalice el ciclo. Dejar cubiertos de metal expuestos a ambientes de alta humedad favorece la oxidación.
• La corrosión galvánica es un proceso electroquímico en el que un metal se corroe preferentemente a otro cuando ambos metales están en contacto eléctrico, en presencia de un electrolito. Este proceso puede ocurrir en el lavavajillas cuando se colocan vajillas de acero inoxidable y plata esterlina en un lavavajillas al mismo tiempo o incluso en contacto con los estantes del lavavajillas.
• Verifique periódicamente el sistema de enjuague de su lavavajillas. Con el tiempo, las partículas de comida o incluso la cal pueden obstruir los agujeros exteriores. Si su lavavajillas no se enjuaga adecuadamente, sus utensilios de cocina se degradarán.
• Las vibraciones y la fricción que se producen durante el proceso de lavado de platos eventualmente pueden dañar el brillo original de sus utensilios de cocina.

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